乳製品を使わない「ベジタブルクッキング」アレルギー・ダイエット・ビーガンを応援

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咲夜きっちん

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ハイジの白パンの成型
ポットパイ

ポットパイ(動画)

冷凍パイシートを使わないでパイが食べたいと作ったものです 応用でアップルパイなどにも使えます  

白菜のふわふわポタージュ
イチゴソースの豆乳プリン

イチゴソースの豆乳プリン

Xmasシーズンはイチゴがお高いので、手に入りやすい冷凍イチゴと乳製品不使用で出来ないかな~?ってお手頃スイーツです。豆乳プリンは液体糖分だと固まりにくかったり…しますので、粉寒天を3gにしました。 アガベシロップはカロリーもGI値低く身体を冷やさない やさしい糖分なのでおススメです。

乳製品不使用コーンポタージュ

乳製品なしで作るコーンポタージュ

しっかり濾すことで胃腸の弱い方やお子様にも、やさしいお味でクリーミーなコーンポタージュです

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