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咲夜きっちん

Veganハンバーガー

まずは動画で紹介した材料と作り方です


無調整豆乳   60g
なたね油   120g
塩        5g
ココナツシュガー 6g
レモン果汁   25g(お酢 13gくらいから様子を見ながら)
※使うお酢はお好みでOKですが「リンゴ酢」「米酢」だけでも
だいぶ酸っぱさが違うので13gくらいから様子を見ながらね

 

 

全材料をブレンダーでいっきに混ぜるだけ

1分くらい混ぜると豆乳の質感が変わって重たくなります

(とろみが出る=重たくなる)

👆そこが目安です

そしたらお好きな器(保存容器)にうつして出来上がりです

ね、かんたんでしょ(^^♪

お酢同様、オイルもお好みで
「キャノーラ油」「白ごま油」など 癖のない油で代用いただけます

 

 

作ったマヨネーズは色々応用できます

 

👈パンの上に載せて焼いても(*’▽’)b

 

 

 

もちろんポテトサラダにも

 

とにかく見て頂くのが簡単

 

 

 

動画「豆乳マヨネーズ」

 

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