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咲夜きっちん

パンプキンタルト『グルテンフリー』動画付き

グルテンフリーパンプキンタルト

今回は「牛乳・タマゴを使用しないというだけでなく

グルテンフリーにも挑戦してみたので
小麦アレルギーの人におススメのレシピです

1、まずタルト生地の材料
ココナツパウダー   70g
アーモンドパウダー  70g
ココナツオイル    30g
ココナツシュガー   10g
無調整豆乳      80cc
塩         ひとつまみ

をビニール袋で交ぜ合わせたら、そのままビニール袋の中で一休みさせます

👆休ませてる間に

2、フィリング(中身)をつくるよ

無調整豆乳      240cc
くず粉          5g
アガベシロップ     40g
ココナツパウダー    30g
塩          ふたつまみ
茹でたカボチャ    200g

を合わせミキサーで滑らかにしたら

3、網とかザル裏ごししてから加熱します


4、少し放置して粗熱をとっている間に
  オーブンを180度で予熱

5、オーブンを180度で予熱している間に

ビニール袋で寝かしといたタルト生地を 型に、グイグイと押し付けます

型が出来たら予熱しておいたオーブンで10分焼くよ(180度で10分)
6、タルト生地が焼きあがったら放置しているフィリングを
タルトの台にのせて180度で30分焼いて完成です

7、お好みでパウダーシュガーや豆乳やココナッツのホイップなどを添えたりしてもイイね

咲夜的
フィリングに混ぜたココナツパウダー30gは
アーモンドパウダーやおからパウダーなんかに変えてもOK

また、タルトの生地を作らずに
フィリングだけをシリコンのカップなんかで


こんな風に👆焼いても、手軽で美味しかったです

詳しくはYouTubeで見てね

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